Lacrau Vinhas Velhas Tinto

ラクロ・ヴィニャス・ヴェーリャス・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】初めは黒い果実のアロマが広がり、次第にスパイシーな香りとバラの花のニュアンスが現れる。最後に土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感が心地よい。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の余韻が感じられる。

ラクロ・ヴィニャス・ヴェーリャス・ティントは、ドウロ地方のセクレット・スポット・ワインズによって生産される赤ワインです。このワインは、地域特有の古樹から収穫されたブドウを使用し、テロワールを反映した豊かな風味が特徴です。伝統的な製法を重んじ、個性的なスタイルを追求している生産者の情熱が詰まった一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
鴨のロースト
きのこ料理

醸造について

このワインは、手摘みで収穫された古樹のブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成にはオーク樽を用い、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成は18か月程度行われると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見られる。

香り

開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが印象的で、時間が経つにつれてバニラやウッディなニュアンスが現れてくる。しっかりとしたアロマが全体を包み込む。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤にはリッチなタンニンが感じられる。酸はバランス良く、フレッシュ感を与え、全体的に滑らかな口当たりが特徴的。

総合

2020年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、友人との食事や特別なシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5