テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが漂う。さらに、熟成によるバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間では柔らかく滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと甘みが残る。 【余韻】長く続く余韻には、黒コショウやダークチョコレートの風味が感じられる。
シークレット・スクイレルが手がけるレッド・ブレンドは、コロンビア・ヴァレーの特性を活かした赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、フルーティでバランスの取れたワインが生まれます。生産者は革新的な手法を用い、個性的なワインを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理された発酵が行われた後、フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月が予想され、これによりワインに複雑さと深みが与えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑な印象を与える。微かなハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤にはしっかりとしたタンニンがあり、滑らかさとともに心地よい酸味が広がる。全体的にバランスが良く、フルボディの印象を与える。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったり。余韻も長く、飲みごたえを感じさせる。