テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】フレッシュなアタックから滑らかな中間へと移り、酸味と果実味のバランスが絶妙です。フィニッシュには軽やかなミネラル感が感じられます。 【余韻】爽やかで心地よい余韻が長く続きます。
テンプラニーリョ・ロゼは、スペインの代表的なぶどう品種であるテンプラニーリョから造られたロゼワインです。セドーサは高品質なワインを生産することで知られ、テロワールの特性を生かしたワイン造りに力を入れています。このワインは、軽快でフルーティな味わいが特徴で、特に温暖な気候で育ったぶどうの特徴を反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョ・ロゼは、厳選されたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つことに重点が置かれています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、鮮やかな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やわずかなハーブの香りも感じられるようになります。全体的に明るく、爽やかな印象です。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が印象的で、果実味が広がります。中盤ではストロベリーやグレープフルーツのフレーバーが感じられ、酸とのバランスが良好です。タンニンはほとんどなく、軽やかで飲みやすい仕上がりです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる状態で、特に暑い季節のアペリティフとして最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュな果実感を楽しむには良い選択肢です。