Lisboa Branco

リスボア・ブランコ

テイスティングノート

【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】初めに柑橘類やリンゴの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後にはミネラルの香りが寄り添います。 【味わい】アタックはシャープで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュには爽やかな酸が感じられます。 【余韻】清涼感が長く続き、ほのかなミネラルが印象的です。

リスボア・ブランコは、ポルトガルの美しいリスボン地方で生産される白ワインで、セガダによって手掛けられています。この地域は、豊かな歴史と多様なテロワールが魅力で、様々なぶどう品種が栽培されています。リスボア・ブランコは、フレッシュさとバランスの良さを兼ね備えたワインで、食事とのペアリングにも優れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーな口当たり
ミネラル感
バランスの良い酸
果実味の豊かさ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
クリーミーなリゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推定されます。熟成はおそらく3〜6ヶ月程度で、バターやパンの香りを引き出すために一部オーク樽で行われる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色への変化が見られ、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が残る。

香り

フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感があり、心地よい香りのバランスが取れている。

味わい

アタックは爽やかで、酸味がしっかりと効いている。中盤では果実味が広がり、青リンゴやパイナップルの風味が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸の質が高く、切れの良い余韻が楽しめる。

総合

飲み頃は今が最適で、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。シーフードや軽い前菜と共に楽しむのが推奨される。バランスの良い仕上がりで、幅広いシーンで活躍するワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5