テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、少しの花香（バイオレット）の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディ。中間では果実味とともに酸味がバランスよく感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーで果実の余韻が楽しめる。
セゲシオが手がけるアリアニコは、イタリア・ランゲ地方の特徴を生かした赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ぶどう栽培に適した環境を提供しています。アリアニコは、力強いタンニンと深い色合いを持ち、熟成に向いているため、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アリアニコは、温度管理されたタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが行われます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さとバランスを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。光に透かすと紫がかったニュアンスが見える。
香り
最初に黒果実やプルーンの香りが広がり、時間が経つとスパイスやトーストしたオークのニュアンスが徐々に現れる。後半には土やミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、ジューシーなブラックチェリーとプラムの味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスよく融合し、長い余韻へと続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後数年の熟成が期待できる。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーにおすすめ。