Langhe Nebbiolo

ランゲ・ネッビオーロ

テイスティングノート

【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラやスミレの花が加わり、さらにハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味がしっかりしており、中間には果実の甘さが膨らみ、フィニッシュは滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とハーブの風味が心地よく続きます。

ランゲ・ネッビオーロは、イタリア・ピエモンテ地方のランゲ地域で栽培されるネッビオーロ種から造られた赤ワインです。セゲシオはこの地域の名門生産者で、質の高いワイン造りに定評があります。ランゲはバローロやバルバレスコに比べて軽やかで早飲み向きのスタイルが特徴で、果実味と酸のバランスが絶妙です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
しっかりした酸
滑らかなタンニン

料理との相性

トマトソースのパスタ
リゾット
鶏肉のロースト
牛肉のグリル
チーズプレート

醸造について

ネッビオーロは通常、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成にはオーク樽が使われ、約12ヶ月の熟成期間を経ることで、ワインは複雑さと深みを増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、やや透明感があり、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとスロープを描く。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてバラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。土やスミレの香りも感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが現れ、バランス良い酸味が心地よい。果実感に加え、ほのかなスパイシーさとミネラル感が広がる。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズと合わせるのに適しており、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5