テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濁りはない。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのアクセントが加わる。さらに、干し果実やバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間は滑らかでジューシーなテクスチャーが楽しめる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが印象的。 【余韻】長く、スパイシーさが心地よい余韻を残す。
ロックパイル・ジンファンデルは、セゲシオによって生産される赤ワインで、ランゲの特有のテロワールを反映しています。このワインは、力強さと複雑さを兼ね備え、ジンファンデルの特徴である果実味とスパイシーさが際立っています。セゲシオの手法により、フルボディで飲み応えのあるスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味とスパイスのバランスを保つために注意深く管理されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開けた瞬間、ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、ほのかなスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブのアーシーな香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が際立ち、中盤ではスパイシーな要素が加わり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸は心地よく、バランスが取れており、全体に滑らかな口当たりがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させることで複雑さが増す可能性が高い。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良いシーンに適したワイン。