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赤

Sangiovese

サンジョヴェーゼ

Seghesio/ランゲ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香から、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土やバラの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが口中を包む。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュではスパイシーな余韻が長く続く。 【余韻】エレガントでスパイシーな余韻が心地よい。

サンジョヴェーゼは、イタリアの代表的な赤ワインの一つで、特にトスカーナ地方で広く栽培されています。セゲシオは、ランゲ地区で高品質なワインを生産することで知られ、伝統的な手法と現代技術を融合させています。ランゲの特有のテロワールは、サンジョヴェーゼの特徴的な果実味と酸味を引き立て、バランスの取れたワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
しっかりした酸味
滑らかなタンニン
スパイシーな余韻

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルチキン
チーズプラッター

醸造について

伝統的な手法を用い、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15.2%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Seghesio

セゲシオ

ランゲ

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなルビー色を呈し、光の当たる部分では明るさが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが印象的。

味わい

アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。余韻にはリッチな果実味とスパイスが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで幅広く、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5