テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したダークチェリーやプルーンの香りに、スパイスとハーブのニュアンスが広がります。さらに、ほのかな土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間では酸味とタンニンがバランスよく、フィニッシュは程よい苦味とともに長く続きます。 【余韻】果実味とスパイシーさが残る心地よい余韻があります。

セグレドス・デ・サン・ミゲルは、ポルトガルの美しいテロワールでワインを生産する生産者です。ティントは、地元の気候と土壌の影響を受け、果実味豊かで飲みやすい赤ワインに仕上がっています。ポルトガルのワインシーンにおいて、その品質と個性で注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味豊か
柔らかなタンニン
酸味のバランス
スパイシーさ
心地よい苦味

料理との相性

グリルチキン
ラザニア
ビーフストロガノフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は、樽またはステンレスタンクで行われ、ワインの風味を引き立てるために数ヶ月間熟成されると推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで奥行きのある香り。

味わい

アタックはしっかりとしており、中盤には果実味が豊かに広がる。タンニンは滑らかで、酸味はバランスよく整っている。全体として洗練された味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに最適なワイン。バランスが良く、幅広い料理に合う。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5