テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な印象を与える。 【香り】ブラックベリーやプルーンのフルーツアロマに加え、ほのかにスパイスやバラの花が感じられ、熟成による複雑さが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間では柔らかく滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュではしっかりした酸味とともに、スパイシーさが余韻を引き立てる。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が持続する。
トウリガ・ナシオナルは、ポルトガルの代表的な赤ワイン用葡萄品種で、特にダン地区での栽培が盛んです。セグレドス・デ・サン・ミゲルは、地域の伝統を尊重しつつ、現代的な手法を取り入れたワイン生産者で、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、果実味豊かで、タンニンの構造がしっかりしており、ポルトガルワインの高いクオリティを示す一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたトウリガ・ナシオナルの葡萄を使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を豊かにし、バランスの取れたテクスチャーを生み出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド。濃厚で輝きがあり、粘性を感じるほどの濃さを持つ。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出てくる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランス良く広がり、口の中で調和を感じる。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く見込みで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適な一本。