テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマには軽やかなスパイスや土の香りが漂い、第三アロマとしては革やバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには微かな酸味があり、バランスが取れています。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続します。
クロ・ブラン・ポマール・プルミエ・クリュは、セギュマン・マニュエルによって生産される特別な赤ワインです。ブルゴーニュ地方の優れたテロワールを活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えた印象を与えます。ポマール地区は赤ワインの名産地で、特にピノ・ノワール種の素晴らしさが際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。発酵は温度管理された環境で行われ、熟成期間はおそらく12ヶ月以上です。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。さらに、熟成感のあるバニラやトースト香も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤では酸とのバランスが良く、しっかりとしたタンニンが心地よい。余韻にはフルーティーさと共にスパイシーさが残り、複雑な味わいを楽しませてくれる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃が早く、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や祝賀の場面にぴったりのワイン。