テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に続き、スパイスや土のニュアンスが広がる。さらに熟成によるバニラやトリュフの香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが際立つ。中間ではスムーズなタンニンが膨らみ、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続く。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門ワインで、セギュマン・マニュエルが手掛ける特別な赤ワインです。この地域は、独特のテロワールと気候によって高品質のピノ・ノワールが育まれ、深い味わいとエレガンスを兼ね備えています。クロ・ド・ヴージョは、特にその力強さと洗練さが評価され、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後はフレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成は通常18ヶ月程度行われ、ワインの風味を最大限引き出すように管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーの色合いを持ち、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやトリュフ、土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが調和し、余韻にかけて繊細なバランスを保つ。タンニンは滑らかで、しっかりとした構成を感じる。
総合
このワインは今から数年の間に飲み頃を迎え、10年以上の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや祝賀の場に最適で、エレガントな印象を与える。