Vieilles Vignes Chablis

【外観】淡い緑がかったイエローで、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がります。第二アロマには穏やかなバターの香りが感じられ、第三アロマにはわずかにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が中間でしっかりと広がり、フィニッシュはクリーンでさっぱりしています。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が心地よく残ります。

セギノ・ボルデが手掛けるヴィエイユ・ヴィーニュ・シャブリは、シャブリ地区の特性を活かした白ワインです。この地域は、石灰岩と粘土質の土壌が特徴で、ミネラル感が豊かなワインを生み出します。伝統的な手法を用い、果実の純粋さを引き出しながら、エレガントなスタイルに仕上げています。