テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティな香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを感じる。バラの花やカシスのアロマも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間では柔らかいタンニンとともに果実味が広がる。フィニッシュにはスパイシーさとともに、しっかりとしたボディ感が残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、熟成感を感じさせる。
ヴァケイラス・ルージュは、南フランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産される赤ワインです。セニョール・ド・ローリスは、この地域で高品質なワインを手がけており、特徴的なテロワールが育む深い味わいが魅力です。ヴァケイラス地区は、温暖な気候と石灰質の土壌が特徴で、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヵ月程度で、果実の新鮮さと複雑さを引き出すために適切な手法が採用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も十分に感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝えている。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成感もあり、バランスの取れた香りが魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よい。余韻にかけてスパイシーさが引き立ち、バランスが非常に良い。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。全体的にバランスが良く、満足感を与えるワイン。