【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】白桃やリンゴの果実香に、花の香りとミネラルのニュアンスが加わり、複雑さを増します。 【味わい】甘やかなアタックから、酸味が心地よく広がり、フルーティーな中間が楽しめます。フィニッシュは洗練された甘みで締めくくられます。 【余韻】長く続く甘さとミネラル感が印象的です。
ベルンカステラー・バートシュトゥーベ・リースリング・シュペートレーゼは、モーゼル地方の優れた生産者ゼルバッハ・オスターによる白ワインです。このワインは、リースリング種の特徴を最大限に引き出し、地元のテロワールを反映しています。スウィートと酸のバランスが取れた、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリングのぶどうは手摘みで収穫され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は数ヶ月間行われ、フルーティーなキャラクターを保ちながら、複雑さを与えます。
外観
淡いストローイエロー。明るさと輝きがあり、グラスの縁に沿って粘性が見られる。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツや花の香りが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常に柔らかく、甘みを伴ったフルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた構成を見せる。タンニンは感じられず、クリスプなフィニッシュ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりやデザートと共に楽しむシーンに最適。