Riesling Kabinett

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に続き、花の香りが広がり、最後にはミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間には酸味と甘みのバランスがあり、フィニッシュには爽やかな余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーティーな味わいが残ります。

リースリング・カビネットは、ドイツのモーゼル地域で生産される白ワインの一つで、特にSelbach-Osterによって高い評価を受けています。モーゼルの特有のテロワールが反映され、ミネラル感とフルーティーな味わいが特徴です。カビネットは、収穫されたぶどうが成熟した状態であることを示し、洗練された甘さと酸味のバランスが絶妙なワインです。