テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、第二アロマでは軽い発酵由来のパンの香ばしさが感じられます。第三アロマはほとんど感じられませんが、わずかにミネラルのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、次第に口の中で膨らみ、ミネラル感が広がります。フィニッシュはすっきりとした後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな果実味が続きます。
アルバリーニョ・ブランコは、モンサォン・エ・メルガソ地域で生産される白ワインで、セレクション・デ・エノフィロスによって造られます。この生産者は、地域の特性を生かしたワイン造りに注力しており、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。テロワールは、海風の影響を受けた気候と、石灰質土壌が相まって、ブドウに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクを使用することが一般的です。熟成は短期間で、通常は数ヶ月程度ですが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。フレッシュさとともに、ほのかにハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸が心地よい。中盤には洋梨やパイナップルの味わいが広がり、クリーンな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさが維持される。熟成ポテンシャルは控えめだが、爽やかさと香りの変化を楽しむために、アペリティフや魚料理とともに楽しむのがベスト。