テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、バラの花、タイムの香りが広がり、スパイスやオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では円やかなタンニンが広がり、フィニッシュではダークチョコレートとスパイスの余韻を楽しめます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が続きます。
フェテアスカ・ネアグラは、ルーマニアの伝統的な赤ワインで、セレーネによってナパ・ヴァレーで生産されています。このワインは、豊かな風味と複雑なアロマを持ち、テロワールの影響を受けた特異なキャラクターを持つことが特徴です。ナパ・ヴァレーの気候と土壌が、フェテアスカ・ネアグラの個性的なスタイルを引き出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラの花
タイム
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズプレート
キノコのリゾット
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで低温発酵され、果実のフレッシュさを保っています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初は黒い果実のアロマが立ち上り、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやトーストしたオークの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティーで力強く、中盤では滑らかなタンニンが現れ、果実味と酸がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%