テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花びらやハーブの香りが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、最後に軽やかな酸味が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が残ります。
イル・ゴヴェルノ・ノービレ・ロザートは、イタリアのセレツィオーネ・フェリーニが手掛けるロゼワインです。生産者は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、地域の特性を活かしたワインを生み出しています。このワインは、軽やかでありながらも豊かな風味を持ち、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
フルーティーさ
軽やかな酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーザーサラダ
グリルした魚
鶏肉のハーブ焼き
パスタ・アラ・プッタネスカ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用して発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成は、ステンレスタンクで数ヶ月行われ、フレッシュ感を保つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと落ちる。
香り
最初は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が加わる。全体的に清々しい印象を与える香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、ジューシーな果実感が口の中に広がる。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象。
総合
軽快で飲みやすく、今すぐ楽しめるワイン。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、夏のバーベキューやアペリティフに最適。2023年から2025年頃までが飲み頃。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5