テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシの香りが感じられ、第二アロマでは微かに花の香りやハーブが広がる。第三アロマは控えめながら、穏やかなミネラル感を感じる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がる。中間では酸味が主張し、バランスが良い。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が残る。
ファランギーナ・ベネヴェンターノは、イタリアの南部、カンパニア州を代表する白ワインです。生産者セッラ・デッレ・スピーネは、厳選されたぶどうを使い、地域の特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュで果実味豊かな味わいが特徴で、軽やかさとバランスのとれた酸味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されることが推測されます。熟成は短期間で行われることが一般的で、果実のフレッシュさを保つために、熟成容器は主にステンレスが使用されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、わずかに緑がかった輝きを持ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花や青リンゴのニュアンスが現れ、全体的にフレッシュさが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、柑橘系のフレーバーが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。全体的に滑らかなバランスが印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで。特に魚料理や軽い前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルは高く、果実味と酸のバランスが保たれれば、さらに深みが増すだろう。