スパークリング

Alghero Torbato Spumante Brut

アルゲーロ・トルバート・スプマンテ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かです。 【香り】柑橘系の果実香、白い花、青リンゴ、ハーブの香りが広がります。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味がアタックし、中間ではフルーティーな甘さが膨らみ、フィニッシュではミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、爽やかな果実味が残ります。

アルゲーロ・トルバート・スプマンテ・ブリュットは、イタリアの美しいサルデーニャ島で作られるスパークリングワインで、セッラ・アンド・モスカによって生産されています。このワインは、サルデーニャの独自のテロワールを反映し、鮮やかな酸味とフレッシュさを兼ね備えています。スパークリングワインとしての位置づけは、特別なイベントや食事にぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
リンゴ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーな甘さ

料理との相性

シーフードサラダ
白身魚のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
軽いチーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、新鮮さを保つために早めに瓶詰めされるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調を持ち、微細な泡立ちが美しく輝く。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい泡が残る。

香り

フレッシュなリンゴや洋梨のアロマに加え、白い花やレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、トーストやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

クリスプなアタックから始まり、ミディアムボディの口当たりが特徴。酸味は爽やかで、バランスが取れた味わい。余韻には微かな果実味とともに、ミネラル感が残る。

総合

このワインは今飲むのに最適で、2025年までの飲み頃が期待される。アペリティフや軽やかな前菜と共に楽しむのに理想的。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも新たな魅力を見せる可能性がある。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5