Terre Bianche Torbato Alghero

テッレ・ビアンケ・トルバート・アルゲーロ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、ミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がる果実味とミネラル感が感じられ、中間は膨らみがあり、心地よい酸味がアクセントとなる。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。

テッレ・ビアンケ・トルバート・アルゲーロは、イタリア・サルデーニャ島で知られるセッラ・アンド・モスカによって生産される白ワインです。このワイナリーは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を駆使し、高品質なワインを提供しています。トルバートはこの地域特有のぶどう品種で、軽やかでフレッシュな風味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
軽やかさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
白身魚のムニエル
サラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されます。発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成は、ワインの風味を整えるために行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せる。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、レモンやグレープフルーツのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ。中盤では果実味がしっかりと感じられ、酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸味は明確で、爽やかさを引き立てる。

総合

飲み頃は現在から数年以内。熟成ポテンシャルはありそうだが、早めに楽しむのがベスト。海の幸や軽めの前菜と合わせると良いシーンが想像できる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5