テイスティングノート
【外観】深い赤色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、熟成によりバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、ミディアムボディの中にスムーズなタンニンがあります。フィニッシュにはスパイシーさが感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よく続きます。
バレッタ・シラーズ・グルナッシュ・ムールヴェードルは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインです。セリックス・ヒルは、土地の特性を活かした高品質なワイン作りにこだわる生産者で、シラーズ、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドにより、豊かな果実味と複雑性を兼ね備えたワインを生み出しています。地域の温暖な気候と多様な土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目指しています。熟成にはオーク樽が使用され、フルーティな香りと複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、黒紫のニュアンスがあり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はダークフルーツ、特に黒いベリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブの香りが現れ、微かにバニラのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味が広がり、しっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和する。余韻にはスパイシーさが残り、バランスの良さが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な場面にも適している。