テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが加わる。ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間に果実の甘さが広がり、フィニッシュは心地よくドライ。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、果実味が残る。
エーテリア・シラー・グルナッシュ・ロゼは、ギリシャのセメリが生産する特徴的なロゼワインです。セメリは、ギリシャのテロワールを活かした高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、シラーとグルナッシュのブレンドによって、フレッシュでフルーティな味わいが広がる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティな甘さ
ドライなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした鶏肉
スモークサーモン
フレッシュなバジルのパスタ
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推定されます。熟成にはオーク樽は使用されていない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの外観で、明るさがあり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙が見られます。
香り
開封直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが加わります。全体的にフルーティで華やかな印象です。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた豊かな味わいを提供します。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
2021年のヴィンテージは素晴らしいバランスを持ち、飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。ピクニックや軽食、海鮮料理とのペアリングに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5