テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、透明度は高いです。 【香り】黒い果実のアロマが広がり、スパイスやタバコ、チョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良く、中間にしっかりとしたタンニンが膨らみを与え、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】余韻は心地よく、スパイスの風味が残ります。
レゼルヴァ・リオハは、スペイン・リオハ地方の伝統的な赤ワインで、セニョリオ・デ・フスデが生産しています。このワインは、豊かなテロワールと古典的な製法を反映しており、リオハの特徴的な味わいを持っています。深みのある味わいとエレガントな香りが調和し、特別な場面にぴったりです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
しっかりとしたタンニン
エレガントな酸味
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
煮込み料理
パエリア
熟成チーズ
チョコレートデザート
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、オーク樽で熟成されることで、豊かな風味が引き出されます。熟成期間は一般的に1年以上と推測され、フレンチオーク樽が使用されることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は熟した赤い果実の香りが支配し、時間が経つにつれてスパイシーなアロマやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで柔らかい。バランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに適している。全体的に高い品質を感じられるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201512.5%
201412.5%
201212.5%
200912.5%