テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初に黒いベリー系の果実香が広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスが感じられ、最後に少しの土っぽさが現れる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さが際立つ。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーさとともにほのかな樽の風味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスが優雅に残る。
ヴェガ・サハ・クリアンサは、セニョリオ・デ・リバノによって生産される赤ワインです。このワインは、スペインの中でも特にテロワールに恵まれた地域からのものであり、土壌や気候がぶどうの成長に良い影響を与えています。クリアンサは、若いワインに比べて熟成を重視したスタイルであり、バランスの取れた風味と深みを持つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推測されます。クリアンサのスタイルであるため、少なくとも12ヶ月以上の熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、少しのトースト香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが現れ、バランスが良い。タンニンはきめ細かく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、果実味と酸味がしっかりしているため、5年から10年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良い。