テイスティングノート
【外観】明るいロゼ色で透明感がある。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリー、軽やかな白い花の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはジューシーで、果実味が豊か。中間には爽やかな酸味があり、フィニッシュはやや甘味を感じるバランスが取れている。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続く。
ロサードは、セニョリオ・デ・ロス・ジャノスによって生産されたロゼワインで、明るくフレッシュなスタイルが特徴です。テロワールは不明ですが、スペインの温暖な気候で育まれる果実味豊かなワインとして位置づけられ、多くの料理と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
ジューシーな果実味
爽やかな酸味
フレッシュ感
バランスの取れた甘味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトベースのパスタ
カプレーゼサラダ
軽いチーズ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で行われると推測されます。熟成は短期間で行い、果実の特性を引き出すことを重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られます。
香り
開封直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが優勢で、時間の経過とともに花の香りや微かにハーブのニュアンスが現れ、全体的に爽やかさが増します。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな印象が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、ジューシーな酸がメインです。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさが楽しめる仕上がりです。熟成ポテンシャルは低めで、若いうちに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食とともに楽しむのにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5