Verdejo Rueda

ヴェルデホ・ルエダ

テイスティングノート

【外観】明るい淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマには軽いミネラル感が広がります。第三アロマにはかすかなバニラのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】すっきりとした余韻で、微かなハーブのニュアンスが残ります。

ヴェルデホ・ルエダは、スペインのルエダ地区で生産される白ワインで、セニョリオ・デ・ナバによって醸造されています。このワイナリーは、地元の土壌と気候を活かした高品質なワイン作りに力を入れており、特にヴェルデホ種の特性を引き出すことに成功しています。フレッシュでアロマティックなスタイルは、食事と非常に相性が良いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

ミネラル感
軽いバター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリスプなフィニッシュ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏のグリル
サラダ
白身魚のソテー
クリーム系のリゾット

醸造について

発酵は低温で行われ、アロマを引き出すことを重視しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために数ヶ月間行われることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスが感じられる。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかな波紋を描く。

香り

開けたては新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感が加わる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が全体を引き締める。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚介料理や軽めの前菜との相性が良い。バランスの取れた印象で、カジュアルなシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5