テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、ハーブのニュアンスも顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが口に広がります。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュには軽い甘さが余韻として残ります。 【余韻】さっぱりとした後味とともに、フルーツの香りが軽やかに持続します。
マカベオ・ブランコ・セミ・セコは、セニョリオ・デ・パニサが手掛ける白ワインで、スペインの伝統的な技術を用いて醸造されています。テロワールの影響を受けた果実味豊かなスタイルが特徴で、繊細な甘みと酸のバランスが良好です。白ワインの中でも特に飲みやすく、アペリティフや軽食に最適なポジションにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で行われる可能性があります。熟成はステンレスや大樽で行われることが考えられ、果実の特性を引き立てるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエロー。透明感があり、輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れる。全体的に清涼感のある香りが心地よい。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が感じられる。中盤ではミネラル感が出てきて、甘さとのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き立つ印象。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に暑い季節の前菜や魚料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむワインとして優れている。