テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、時間とともにバニラやトースト香が現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味の豊かさが際立ちます。中間では柔らかなタンニンが膨らみを与え、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が長く続き、スパイシーさが残ります。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、セニオリオ・デ・パストールによって醸造されています。クリアンサは、最低1年以上の樽熟成を経てからリリースされるため、果実味とともに樽由来の風味が調和したバランスの取れたワインです。リオハの多様なテロワールが作り出す複雑さが魅力で、スペインワインの中でも特に人気の高いスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・クリアンサは、通常、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、フレンチオークまたはアメリカンオークが用いられることが多いです。このプロセスにより、果実味と樽由来の風味が融合し、滑らかな口当たりが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかっている。
香り
開けた瞬間はダークチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にバニラやトーストしたオークの香ばしさが現れる。時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでありながら適度な構造を持つ。果実の甘みと酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。