テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが感じられ、第二アロマとして軽やかなバターやトーストのニュアンスもあります。第三アロマには、微かなバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーミーで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長めの余韻に、ほのかなナッツの風味が感じられます。
グラン・レゼルヴァ・マーベラス・ナンバー・ワンは、セニョリオ・デ・ビジャリカによって生産される白ワインです。このワインは、独自のテロワールを反映し、特にバランスの取れた酸味とフルーティーなアロマが特徴です。生産者は、品質にこだわりを持ち、丁寧な醸造プロセスを経てこのワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘類
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
クリーミーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
クリームソースの鶏肉料理
リゾット
グリルした白身魚
サラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュなアロマを保つように工夫されています。熟成にはオーク樽を使用し、風味に深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、明るい黄色のトーンが感じられる。
香り
開けた直後は、フレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて、白い花やハチミツのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感も感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスピーで、爽やかな酸がしっかりとした骨格を作る。中盤では、果実味が広がりつつ、心地よいミネラル感が感じられ、後味には軽やかな苦味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚介料理や軽めの前菜とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812%
201612%
201512%
201412%