テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、白い花やレモンのニュアンスも感じられる。後からハーブの香りがほのかに現れる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感があり、中間は滑らかで膨らみがある。フィニッシュはすっきりとしていて、果実味が心地よく残る。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかな余韻が楽しめる。
コレツィオーネ・ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのセンシが生産する白ワインで、特にフレッシュさと果実味が際立っています。このワインは、イタリア北部のデッレ・ヴェネツィエ地域の特性を活かし、ミネラル感のある味わいが特徴です。キアンティのテロワールが生み出す独自のフレーバーは、食事との相性も良く、日常の食卓にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行っていると推定されます。熟成は主にスチールタンクで行われ、早期に瓶詰めされることで、果実味と酸味のバランスが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシの新鮮な香りが広がります。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が顔を出し、複雑さが増していきます。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が感じられます。中盤では酸味がしっかりとした骨格を形成し、心地よいバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態ですが、早めに楽しむのがベストです。料理とのペアリングは、シーフードや軽い前菜に最適です。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに飲んでフレッシュさを楽しむのをお勧めします。