【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに続いて、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられ、最後に土の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では酸味とタンニンがしっかりと膨らみ、フィニッシュではバランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】長く、フルーティな風味が心地よく残ります。
Collezione Sangioveseは、イタリアのキアンティ地域で生産される赤ワインで、センシによって造られています。このワインは、サンジョヴェーゼ種の特性を活かし、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。キアンティの豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合し、食事との相性も良いワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、若いうちから楽しめるスタイルに仕上げられています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。やや濃厚な印象を与える外観が特徴。
香り
最初はチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやウッディなニュアンスが加わる。香り全体にバランスが取れており、複雑さが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が顔を出し、タンニンは柔らかいが存在感がある。全体的に滑らかで飲みごたえがある。
総合
2020年ヴィンテージは若いうちから楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや家庭料理と相性が良い。