スパークリング

Emilia Lambrusco Rosato

エミリア・ランブルスコ・ロザート

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが立ち上がり、続いてローズの花や微かなハーブの香りが感じられます。 【味わい】最初はフレッシュな酸味が心地よく、次第に果実の甘みが広がり、豊かなボディ感をもたらします。フィニッシュには爽やかさが残ります。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続き、心地よい後味を残します。

エミリア・ランブルスコ・ロザートは、イタリアのキアンティ産のスパークリングワインで、センシによって生産されています。フレッシュで生き生きとした味わいが特徴で、特に軽やかな口当たりが魅力です。ランブルスコは、伝統的に食事とともに楽しむワインであり、そのフルーティーな特性から、カジュアルなシーンでも愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュな酸味
フルーティーな甘み
軽やかな口当たり
豊かなボディ感

料理との相性

カプレーゼサラダ
パスタ・アラビアータ
グリルチキン
生ハムとメロン
ピザ・マルゲリータ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーな香りを保つために短期間の発酵が行われます。熟成は短めで、主にタンクで行われることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなロゼ色で、明るい輝きを持つ。軽やかな泡立ちが印象的で、グラスの中でさわやかに踊る。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、開いた直後はフルーティーさが際立つ。時間が経つにつれ、軽やかなハーブや花のニュアンスが感じられる。

味わい

アタックは軽快で爽やか、中盤では果実味がしっかりと広がり、酸がバランスよく感じられる。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口が特徴。

総合

2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃の早いワイン。軽やかで親しみやすいスタイルは、アペリティフや軽食と相性抜群。熟成のポテンシャルは低いが、今すぐ楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5