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赤

Forziere Chianti Classico

フォルツィエーレ・キアンティ・クラシコ

Sensi/キアンティ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、乾燥したハーブやスパイスが感じられます。熟成によりバニラや革のニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間には果実味と酸味のバランスが広がります。フィニッシュにはタンニンの滑らかさが感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よく続きます。

フォルツィエーレ・キアンティ・クラシコは、イタリアのキアンティ地域に位置するSensiによって生産される赤ワインです。このワインは、キアンティの伝統を受け継ぎながらも、現代的なアプローチで醸造されています。豊かなテロワールと温暖な気候が育むぶどうから、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインが造られます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
乾燥ハーブ
スパイス
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
酸味のバランス

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズの盛り合わせ
ローストした野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.4%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Sensi

センシ

キアンティ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観。観察すると、ワインの豊かさが伝わってくる。

香り

最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。バランスの良い香り立ちは、まろやかさと深さを感じさせる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ジューシーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味と洗練されたタンニンが現れ、全体を引き締める。後味は心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年から2027年頃と見込まれ、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。友人との食事や特別な場面で楽しむのに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5