テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、乾燥したハーブやスパイスが感じられます。熟成によりバニラや革のニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間には果実味と酸味のバランスが広がります。フィニッシュにはタンニンの滑らかさが感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よく続きます。
フォルツィエーレ・キアンティ・クラシコは、イタリアのキアンティ地域に位置するSensiによって生産される赤ワインです。このワインは、キアンティの伝統を受け継ぎながらも、現代的なアプローチで醸造されています。豊かなテロワールと温暖な気候が育むぶどうから、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインが造られます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
乾燥ハーブ
スパイス
ラズベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
酸味のバランス
料理との相性
ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズの盛り合わせ
ローストした野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観。観察すると、ワインの豊かさが伝わってくる。
香り
最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。バランスの良い香り立ちは、まろやかさと深さを感じさせる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ジューシーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味と洗練されたタンニンが現れ、全体を引き締める。後味は心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃と見込まれ、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。友人との食事や特別な場面で楽しむのに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.4%
201913.4%
201813.4%
201713.4%