テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴ、ラズベリー、白い花の香りが広がり、徐々にハーブやシトラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】果実味が豊かで、アタックはクリスプで爽やか。中間にかけては、ジューシーさが広がり、フィニッシュは軽やかな酸味が心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が残ります。
ロザートは、イタリアのセンツァ・パローレが手掛けるロゼワインで、バランスの取れた味わいとフレッシュなフルーツ感が特徴です。このワインは、イタリアの多様なテロワールの影響を受けており、特に温暖な気候で育まれたぶどうから造られています。シンプルながらも魅力的なキャラクターを持ち、食事との相性も良いため、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みされたぶどうを使用し、軽くプレスして発酵させる方法が採用されていると考えられます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は数ヶ月間行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた瞬間、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的に軽やかで、心地よい香り。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。酸は持続的で、爽やかさを演出している。
総合
飲み頃は今から2年程度。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、今の時期に楽しむのがベスト。