【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、フローラルな香りが感じられ、第二アロマには微かなバターのような香ばしさも。第三アロマには、熟成からくるトースト香がほんのり漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間は果実味が広がり、フィニッシュにかけては心地よい酸味とともに余韻が続きます。 【余韻】長く、柑橘系の香りが残ります。
グリューナー・フェルトリーナー・シュナーベル・レゼルヴは、オーストリアのクレムスタール地域で生産される白ワインです。生産者であるゼップ・モーザーは、伝統的な手法と現代的なテクニックを融合させたワイン造りで知られています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、非常にバランスの取れた味わいとフレッシュさを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、風味を最大限に引き出すために熟成されることが推定されます。熟成にはオーク樽も用いられ、複雑さを増すために一定期間熟成されるでしょう。
外観
淡い緑がかった黄色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すと少しの脚が見える。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やハーブ、ミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリーンで爽快。中盤では豊かな果実味が広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よいバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、しっかりとした酸味が長期の保管に適している。魚料理や軽い前菜と合わせたい。