テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、泡立ちがクリーミーです。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花が広がり、第二アロマにはパンのクラストやバターの香りが感じられます。第三アロマには微かなナッツやトースト香が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感のある中間が広がり、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻をもたらします。 【余韻】長い余韻があり、バターのようなリッチな風味が特徴です。
フルール・ド・リス・ヴィンテージは、オーストラリアの名門生産者ゼペルトによるスパークリングワインで、上質なブドウから作られています。このワインは、オーストラリアのテロワールを活かし、エレガントさと力強さを兼ね備えたスタイルが特徴です。特別な場面にふさわしい、華やかで洗練された味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
柑橘類
白い花
リンゴ
洋梨
第二アロマ(発酵由来)
パンのクラスト
バター
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
エレガントな余韻
料理との相性
シーフードのパスタ
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
スモークサーモン
リゾット
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成された可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フレッシュさと複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感のある外観を持つ。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では、青リンゴや洋ナシの果実味が感じられ、ミネラル感が伴う。タンニンはほとんど感じられず、酸は高めで、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度であり、特別な場での乾杯やアペリティフに最適。全体的に洗練された印象を持つ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%