テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのアロマが広がり、次第に柑橘系の香り、さらに白い花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が豊か。中間はクリーミーで、心地よい酸味が調和している。フィニッシュはクリーンで、余韻にミネラル感が残る。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が続く。
ザ・ビクトリアンズ・シャルドネは、オーストラリアのセペルトが手掛ける白ワインで、クリーンでフレッシュな果実味が特徴です。オーストラリアの多様なテロワールから生まれるこのワインは、洗練されたスタイルと心地よい飲みごたえを兼ね備えており、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ザ・ビクトリアンズ・シャルドネは、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、一部はオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた輝きを持ち、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残します。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間の経過とともにトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れます。さらに、ミネラル感やわずかなハーブの香りが加わることで、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘類の酸味が感じられ、中盤ではパイナップルやマンゴーのフルーティーな風味が広がります。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や鶏肉のグリルと合わせると良いでしょう。