Gran Reserva Tannat

グラン・レゼルヴァ・タナ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、濃厚な色調が印象的です。 【香り】黒いベリーやプルーン、スパイス、バラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残ります。

Gran Reserva Tannatは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、セプティマによって造られています。このワインは、メンドーサの特有のテロワールを反映し、温暖な気候と高地の影響を受けて、力強く濃厚なスタイルが特徴です。タナ種は重厚なタンニンを持ち、熟成によりその魅力を引き出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

牛肉のグリル
ラムのロースト
濃厚なチーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行い、その後オーク樽で熟成させることが推測されます。熟成期間は12か月以上で、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃密な色調が印象的。光を透過させると紫がかった輝きを放ち、粘性も高い。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。微かに土の香りも加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、中盤では果実味が豊かに広がり、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸味はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで、特に2025年から2030年頃が最適。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや肉料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5