【外観】深いルビー色でクリアな透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやカシスのフルーツアロマが主体で、少しのスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが広がり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはダークチョコレートと微かなバニラが現れる。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の風味が余韻を引き立てる。
オブラ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチン・メンドーサのセプティマによって生産される高品質な赤ワインです。メンドーサの豊かなテロワールが育んだこのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性をしっかりと表現しています。果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月が一般的ですが、具体的な情報は不明です。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。果実の香りに奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。