Obra Malbec

オブラ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンのフルーツ香に、スパイスやバニラ、微かなハーブの香りが重なります。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がり、中間は滑らかでしっかりしたタンニンが口の中を包みます。フィニッシュには、スパイシーさと果実味が持続します。 【余韻】長く、ダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが楽しめます。

オブラ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのセプティマによって生産される赤ワインです。この地域は高地の影響を受け、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟に最適な環境を提供しています。セプティマは、質の高いマルベックを造ることで知られ、フルボディで果実味豊かなワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティな甘み
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ラムのロースト
チーズの盛り合わせ
バーベキュー
スパイシーな料理

醸造について

オブラ・マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と思われ、果実味を保持しつつ複雑な香りを引き出す手法が取られています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、若々しさを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと足が少し残る。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が良いバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートや軽いスパイスが残り、心地よい。

総合

今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーやカジュアルな集まりに最適。バランスの良い味わいが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5