テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実（カシス、ブラックチェリー）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成によりバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではスムーズなタンニンが膨らみをもたらし、フィニッシュにかけては辛口でバランスの取れた味わいが続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が残ります。
シングル・ヴィンヤード・アレ・アンド・レゼルヴ・カベルネ・フランは、アルゼンチンの名門生産者セルカによって造られた赤ワインです。厳選された単一畑からのブドウを使用し、テロワールの特徴を最大限に引き出しています。高品質なブドウから生まれるこのワインは、エレガントでありながら力強い風味を持ち、赤ワインの中でも特別な位置づけを有しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽を使用し、風味の複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
深みのあるルビーレッドの色調。光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性はやや高めで、グラスの内側をゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた直後はブラックベリーやカシスの果実香が豊かに広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残り、洗練された印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりのワイン。全体として非常に楽しめる一杯。