【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴ、洋梨、白い花、レモンの香りが広がり、さらにミネラル感とハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間には豊かな酸味とミネラル感があり、フィニッシュにはほのかな甘さが残ります。 【余韻】心地よい酸味と果実味が長く続きます。
セレニティ・ヴィンヤーズが手掛けるセミ・ドライ・リースリングは、ニューヨーク州フィンガー・レイクスで栽培されたぶどうから作られています。この地域は、冷涼な気候と肥沃な土壌が特徴で、クリーンでフルーティな白ワインが生まれる理想的な環境です。セミ・ドライなスタイルは、豊かな果実味と程良い甘さを持ち、さまざまな料理と楽しむことができるワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で果実の風味を最大限に引き出します。熟成は短く、フレッシュさを重視していると考えられます。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感を与える外観。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのアロマが豊かに感じられ、時間が経つにつれてハチミツや花の香りが顔を出す。柑橘系のニュアンスも徐々に現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にスムーズで、フルーティーな甘さが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリスプさが印象的。
総合
飲み頃は今で、特に夏の暑い日にぴったり。熟成ポテンシャルはあり、数年後も楽しめる。友人との集まりや軽い食事と合わせるのがオススメ。