テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリー、バラの花の香りが広がり、第二アロマには軽やかな発酵由来のパンの香ばしさがあります。さらに、第三アロマには僅かなスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる甘酸っぱさが心地よく、ミディアムボディの中間ではジューシーな果実感が楽しめます。フィニッシュは爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く続く甘い余韻が特徴です。
Ca' du Sindic Brachettoは、イタリアのモスカート・ダスティ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者のセルジオ・グリマルディは、地元の特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フルーティーで香り高い特徴を持ち、飲み手に特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵されると考えられます。スパークリング技術としては、シャルマ方式が使用される可能性が高いです。熟成はステンレスタンクで行われ、風味を保ちながらフレッシュ感を引き出します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いルビー色で、輝きがあり、非常に軽やか。粘性はやや低く、クリーミーな泡立ちが見える。
香り
フレッシュなベリーや花の香りが広がり、特にラズベリーやストロベリーのアロマが際立つ。時間が経つと、少しの甘いスパイスや土のニュアンスが感じられる。
味わい
軽やかなアタックから始まり、中盤では果実味がふくらみ、酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よい。甘さも控えめで、飲みやすさが際立つ。
総合
フレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しむのに適したワイン。熟成ポテンシャルは低めだが、軽快な飲み口はアペリティフや軽食に最適。