【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り、チェリー、プラムが感じられ、第二アロマには微かなスパイスやオークのニュアンスが広がります。第三アロマには熟成によるバニラと革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、ミディアムボディ。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュでは心地よい酸味が長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘みと香ばしい樽の風味が感じられます。
アウグストは、ブラジルのセラ・ド・ソルによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と気候条件が特徴で、様々なぶどう品種の栽培に適しています。セラ・ド・ソルは、品質を重視し、テロワールを反映したワイン作りに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アウグストは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、品質を高めるために一定期間熟成されていると考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性が感じられる。色調はやや濃く、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強調される。時間が経つと、スパイシーさや微かなバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュさを与えている。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成も期待できる。友人とのディナーや特別なシーンにぴったりなワイン。