【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スミレやハーブのニュアンスが混ざる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間には柔らかなタンニンと酸味が広がり、バランスが良い。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が残る。 【余韻】程よい長さで、果実の香りが再現される。
ドルチェットは、イタリア・ピエモンテ州の代表的な赤ワインで、セッレ・デイ・ロヴェーリが生産するこのワインは、ガヴィ地域の特有のテロワールを反映しています。フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、食事と合わせやすく、カジュアルな場面でも楽しめるワインとして広く親しまれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成は主にステンレス容器で行われ、短期間で瓶詰めされるため、若飲み向きのスタイルが強調されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開封直後はブラックベリーやチェリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つと土やスパイスのニュアンスが顔を出す。全体的にバランスが良く心地よい香り。
味わい
アタックは果実味豊かで、豊かな中盤が続く。タンニンは滑らかで、酸は程よく、全体に調和のとれた味わい。果実の余韻が心地よく残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成に期待できる。友人との集まりやカジュアルな食事に最適なワイン。