テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実のアロマが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れます。さらに、熟成によりバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムボディの中に豊かな果実味が広がります。フィニッシュには滑らかなタンニンが残り、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが感じられます。
テッラ・ロマーナ・フェテアスカ・ネアグラは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産される赤ワインです。生産者のサーブは、地元の特色を活かしたワイン造りに定評があり、テロワールの影響を受けた独自のスタイルを追求しています。このワインは、フェテアスカ・ネアグラという伝統的なぶどう品種を使用しており、力強さとエレガンスを兼ね備えた一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、丁寧に手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実味とタンニンのバランスを整えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。縁には紫のニュアンスが見られ、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、少しのスパイスやバニラの香りが感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスが現れ、香りの層が増していく。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では、しっかりとした酸がバランスを取り、タンニンは滑らかで熟成感を持つ。全体的にリッチで、余韻にかけての果実の甘さが心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。