テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーの果実感、次に白い花の香り、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】柔らかなアタックから始まり、フルーティな中間の膨らみ、さっぱりとしたフィニッシュが印象的です。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が続きます。
テッラ・ロマーナ・ロゼは、デアル・マーレに位置するサーブが手掛けるロゼワインです。この地域は、バランスの取れた気候と多様な土壌によって、フレッシュでアロマティックなワインを生み出すのに最適です。このワインは、様々な料理と相性が良く、食事の臨場感を引き立てる存在として広く親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
バランス
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
パスタ・プッタネスカ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つように設計されています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、透明感があり、微かな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴が流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
最初はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白花や柑橘系のニュアンスが顔を出します。全体的に清涼感があり、非常に魅力的です。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が口の中に広がります。中盤ではジューシーな酸が引き立ち、バランスが良く、滑らかな口当たりを感じます。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よく、爽やかさが長続きします。
総合
飲み頃は今で、軽快なスタイルが特徴です。熟成ポテンシャルは低めですが、特に夏の野外での食事や軽食と相性が良いロゼです。今すぐに楽しむべき一本です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5