【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実、干しプラム、スパイス、バラの花、アーシーな香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味、ミネラル感があり、中間にかけて柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が感じられます。
Vinul Cavalerului Fetească Neagrăは、ルーマニアのデアル・マーレ地区で生産される赤ワインで、サーブ社によって造られています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フェテアスカ・ネアグラという特有のぶどう品種を用いています。このワインは、ルーマニアの伝統と現代的な醸造技術が融合した、飲みごたえのある一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられるようになる。バランスの取れたハーブの香りも見え隠れする。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、プラムやブラックベリーの風味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。フィニッシュにかけては、心地よい余韻が広がる。
総合
今飲むにはちょうど良い熟成具合で、今後数年の熟成にも期待できる。友人との食事や特別な場面での提供に適している。